Kivili Etimek Tatlısı

Kivili Etimek Tatlısı, özellikle hafif tatlıları sevenler için mükemmel bir seçenektir. İşte kolay ve lezzetli bir Kivili Etimek Tatlısı tarifi:

Malzemeler

Etimek Tabanı İçin

• 1 paket etimek (tuzsuz)

Şerbet İçin

• 1,5 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon suyu

Muhallebi İçin

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
• 1 paket vanilya (veya 1 çay kaşığı vanilya özütü)
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin

• 3-4 adet kivi, soyulmuş ve dilimlenmiş

Süslemek İçin

• Hindistan cevizi, çekilmiş fıstık veya antep fıstığı (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Şerbeti Hazırlayın
   • Orta boy bir tencerede su ve şekeri karıştırın ve kaynatmaya başlayın.
   • Şeker eriyip şerbet kaynamaya başlayınca birkaç damla limon suyu ekleyin ve 10-15 dakika daha kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
   • Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Etimekleri Hazırlayın
   • Etimekleri bir borcam veya uygun bir tepsiye dizin.
   • Soğuyan şerbeti etimeklerin üzerine eşit bir şekilde dökün ve etimeklerin şerbeti çekmesi için bir kenarda bekletin.
3. Muhallebiyi Pişirin
   • Muhallebi için, süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alın ve karıştırarak pişirmeye başlayın.
   • Muhallebi kıvam alıp göz göz olmaya başladığında ocaktan alın ve içine vanilya ve tereyağını ekleyin.
   • Tereyağı eriyene kadar karıştırın ve muhallebiyi ılımaya bırakın.
4. Katları Birleştirin
   • Şerbeti çekmiş etimeklerin üzerine ılıyan muhallebiyi dökün ve spatula ile düzeltin.
   • Muhallebi soğuduktan sonra üzerini kivi dilimleri ile kaplayın.
5. Soğutun ve Süsleyin
   • Kivili etimek tatlısını en az 2-3 saat, tercihen bir gece buzdolabında soğutun.
   • Servis yapmadan önce tatlıyı isteğe bağlı olarak Hindistan cevizi, çekilmiş fıstık veya antep fıstığı ile süsleyin.

Kivili Etimek Tatlısını soğuk olarak servis yapın ve hafif bir tatlı keyfini çıkarın!