Bu tarif, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan sütlü irmik tatlısının nasıl yapıldığını adım adım anlatmaktadır. Bu hafif ve lezzetli tatlı, hem yapımı kolay hem de oldukça doyurucu bir seçenektir. Üzerine döktüğünüz karamelize şerbetle birlikte misafirlerinizi etkileyebileceğiniz bir lezzet sunacaksınız.
Yazı İçeriği
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım limonun suyu
- Üzeri için dilediğiniz kadar antep fıstığı veya hindistan cevizi
Sütlü İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir tencere içerisinde tereyağını eritin.
- Erittiğiniz tereyağına irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurun. İrmiğin rengi hafif pembeleşene kadar kavurmayı sürdürün.
- Şeker ve suyu ekleyerek irmiği şekerin erimesiyle birlikte karıştırın.
- Ardından sütü ilave edin ve kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Kıvamını alan irmik tatlısının üzerine limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Tatlıyı ocaktan alın ve servis kaselerine boşaltın.
- Servis yaparken isteğe bağlı olarak üzerini antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Kaç Kişilik
Bu tarifle 4 kişilik sütlü irmik tatlısı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Veganlar İçin Öneriler
Veganlar için bu tarifi hazırlarken, inek sütü ve tereyağı yerine badem sütü ve bitkisel margarin kullanabilirsiniz. Ayrıca, tatlıyı serve ederken üzerine hindistancevizi rendesi veya file badem ekleyebilirsiniz.
