Yalancı Profiterol Tarifi

Malzemeler

• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı tereyağı
• 1 su bardağı un
• 4 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kakaolu puding
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 100 gram çikolata

Yapılışı

1. İlk olarak, tereyağını ve suyu bir tencerede kaynatın.
2. Kaynayan karışıma unu ekleyip, kısık ateşte karıştırarak pişirin. Karışım topaklanıp hamur halini alana kadar pişirin.
3. Hamuru ocaktan alıp, biraz soğuması için bekletin.
4. Soğuyan hamura yumurtaları teker teker ekleyip, her bir yumurtayı ekledikten sonra iyice karıştırın.
5. Karışıma vanilyayı ekleyip, tekrar karıştırın.
6. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Kreması için

1. Bir tencerede süt ve kakaolu pudingi pişirin.
2. Pişen pudingi ocaktan alıp, üzerini streç film ile kaplayıp, oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
3. Soğuyan pudingin içine krema ekleyip, mikserle iyice çırpın.

Sosu için

1. Çikolatayı benmari usulü eritin.
2. Eridikten sonra içine krema ekleyip, karıştırın.

Servis

1. Fırından çıkan hamurların ortasını bıçakla kesip, içine hazırladığınız kremayı sıkın.
2. Üzerlerine çikolatalı sosu döküp, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!