Yulaf Sütlü Sütlaç

Malzemeler

• 1 litre yulaf sütü
• 1 su bardağı pirinç
• 1,5 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• Tarçın (üzeri için, isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Pirinci Hazırlama:

• Pirinci yıkayın ve bir tencereye koyun. Üzerine 1,5 su bardağı su ekleyin ve orta ateşte suyu çekene kadar pişirin.

1. Sütlaç Karışımını Hazırlama:

• Pirinç suyunu çekince, üzerine yulaf sütünü ekleyin ve karıştırın.
• Orta ateşte karışımı kaynamaya bırakın. Ara sıra karıştırarak pirinçlerin yumuşayıp sütle bütünleşmesini sağlayın.

1. Şeker ve Vanilya Ekleyin:

• Karışım kaynamaya başlayınca, toz şekeri ekleyin ve karıştırın.
• Şeker tamamen eridikten sonra, vanilyayı ekleyin ve karıştırın.

1. Pişirme:

• Sütlaç kıvamını alana kadar, ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin. Bu işlem yaklaşık 20-25 dakika sürebilir.
• Sütlaç istenen kıvama geldiğinde, ocaktan alın.

1. Servis:

• Hazırladığınız sütlacı kaselere paylaştırın.
• Üzerini isteğe bağlı olarak tarçınla süsleyin.

1. Soğutma:

• Sütlaçları oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabında soğumaya bırakın.

Yulaf sütlü sütlacınız artık servise hazır. Bu tarif, geleneksel sütlaçtan biraz farklı bir lezzet sunarken, bitkisel süt alternatifi sayesinde laktozsuz bir seçenek de sunar.

Afiyet olsun!