Malzemeler
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 su bardağı un
- 1 paket margarin
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Evde Milföy Hamuru Hazırlanışı
- Bir kabın içerisine un, sıvı yağ, limon suyu, sirke, tuz ve ılık su konarak yumuşak bir hamur elde edilir. Bu hamur 30 dakika dinlenmeye bırakılır.
- Bu hamur 8 eşit parçaya bölünür.
- Margarin de 8 eşit parçaya bölünür.
- Hamurların her biri yuvarlak açılır, içine margarin sürülür ve katlanır. Bu işlem bütün hamurlara uygulanır ve dolapta yarım saat dinlenmeye bırakılır.
- Daha sonra milföy hamurunun içine arzuya bağlı olarak kıymalı, patatesli, peynirli harç konularak pişirilir.
Afiyet olsun.
