Tırtıl Poğaça Tarifi Malzemeleri
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- Aldığı kadar un
İçi için gerekli malzemeler
- 300-400 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 3-4 adet sivri biber
- 3 adet domates
- Tuz, karabiber ve pul biber
Tırtıl Poğaça Nasıl Yapılır?
İsmi ile çocukların ilgisini çekebilecek, poğaça tarifleri kategorisinde yer alan bir lezzet ile sizlerleyiz: Tırtıl Poğaça Tarifi Dilerseniz tarifimizi yapmaya koyulalım.
Bunun için ilk olarak poğaçamızın içini hazırlıyoruz. Bunun için kıymayı kavuruyor ve soğan ilave ederek kavurma işlemine devam ediyoruz. Ardından salça, tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek on dakika daha kavurup iç harcımızı ateşten alıyoruz.
Hamur için bir karıştırma kabına kuru malzemeler dışında kalanları ekleyerek karıştırıyoruz. Sonra kuru maya ile kontrollü bir şekilde eklediğimiz unu karıştırmaya devam ederek elimize yapışmayacak kıvamanda bir hamur elde ediyor ve hamuru yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
Dinlendirdiğimiz hamurdan yumurta boyurunda parçalar alarak yaklaşık tatlı tabağı boyutunda açıyoruz. Hamurumuzun uç kısımlarına dört beş kesik atarak kesmediğimiz kısımlara daha önce hazırladığımız harçtan ilave ediyoruz. Sonra hamur parçalarını rulo haline getirerek etrafında döndürüyoruz. Bütün hamur ve malzemelerimiz bitene kadar bu işlemi yapıyor ve böreklerimizi fırına alarak 175 derece ısıda pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
