Kahvaltıların ve tatlı saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan waffle, evde de kolaylıkla hazırlanabilir. İşte ev yapımı waffle için pratik bir tarif:
Yazı İçeriği
Malzemeler
Waffle Hamuru için
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı vanilya
- 1 3/4 su bardağı süt
- 2 büyük yumurta
- 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
- Bir tutam tarçın (isteğe bağlı)
Üzeri için
- Taze meyveler (muz, çilek, frambuaz vb.)
- Çikolata sosu
- Bal ya da akçaağaç şurubu
- Krem şanti
- Nutella veya fındık ezmesi
- Dondurma
- Kuru yemişler (ceviz, fıstık vb.)
- Pudra şekeri
Yapılışı
- Büyük bir karıştırma kabında un, şeker, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirin. Vanilya ve tarçını da ekleyebilirsiniz.
- Başka bir kapta süt, yumurtalar ve eritilmiş tereyağı ya da yağı çırpın.
- Sıvı karışımı kuru karışıma dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Waffle hamurunuz hazır!
- Waffle makinenizi önceden ısıtın ve üreticinin talimatlarına göre hafifçe yağlayın.
- Her bir waffle için, waffle makinesinin ortasına yaklaşık 1/2 – 3/4 su bardağı hamur dökün (makinenizin büyüklüğüne bağlı olarak miktar değişebilir).
- Waffle makinesini kapatın ve waffle’ların altın kahverengi ve gevrek olana kadar pişirin, genellikle 3-5 dakika arası bir süre yeterlidir.
- Pişen waffle’ları makineden dikkatlice çıkarın ve servis tabağına alın.
- Üzerine dilediğiniz toppingleri ekleyin. Taze meyveler, çikolata sosu, fındık ezmesi, krem şanti ya da dondurma ile zenginleştirebilirsiniz.
- Son olarak pudra şekeri serpip servis yapın.
Notlar
- Waffle’larınızı daha da lezzetli hale getirmek için hamura tarçın veya kakao gibi ekstra tatlar ekleyebilirsiniz.
- Toppings konusunda yaratıcı olabilir ve mevsimine göre değişik meyveler deneyebilirsiniz.
- Eğer waffle makineniz yoksa, yapışmaz bir tavada düşük ısıda pişirerek de waffle yapabilirsiniz, ancak bu yöntemle klasik waffle desenini elde edemezsiniz.
Bu pratik tarifle evinizde kolaylıkla lezzetli waffle’lar hazırlayabilir ve sevdiklerinize keyifli bir sürpriz yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!
