Çikolatalı Pasta Tarifi

Bu tarifimizde, mis gibi çikolata kokusuyla lezzetli bir pasta yapacağız. Çikolatalı pasta, çikolata seven herkesin favorisi olacak!

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 200 gram tereyağı
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı kakao
• Bir tutam tuz

Çikolatalı Pasta Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle çikolatayı benmari usulü eritin ve içerisine tereyağını ekleyerek karıştırın. Karışımı ocaktan alıp bir kenarda soğumaya bırakın.
2. Bir kapta yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, kakao ve tuzu karıştırın.
4. Yumurtalı karışıma soğuyan çikolatalı karışımı ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın.
5. Karışıma unlu karışımı da ekleyip homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
6. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
8. Fırından çıkan pastayı ılınmaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.

Çikolatalı Pasta Kaç Kişilik?

Bu tariften yaklaşık 8 kişi faydalanabilir. Afiyet olsun!

Besin Değerleri (Bir Porsiyon İçin)

Gerekli Araç & Gereçler

• Karıştırma kabı
• Kek kalıbı
• Mikser
• Tahta kaşık
• Fırın

Tarifin Püf Noktaları

• Çikolatalı pasta hazırlarken, çikolataları benmari usulü eritmeyi tercih edin. Direkt ateşte eritmek çikolatanın yanmasına sebep olabilir.
• Keki fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
• Kekinizi pişirirken fazla karıştırmaktan kaçının, fazla karıştırmak kekin kabarmasını engelleyebilir.

Veganlar İçin Öneriler

• Çikolatalı pasta tarifinde süt ve yumurta yerine bitkisel süt ve yumurta yerine geçen alternatifler kullanarak lezzetli bir vegan çikolatalı pasta elde edebilirsiniz.
• Kakao ve bitter çikolata kullanırken vegan sertifikalı ürünleri tercih etmek, veganlık ilkelere uygun bir tarif hazırlamanıza yardımcı olacaktır.